Солюбилизация жировых частиц в растворе ПАВ
Гидрофилизированные жировые частицы солюбилизируются ПАВ. Термин «солюбилизация» обозначает образование стойкого раствора гидрофобного или гидрофильного вещества, нерастворимого в данном растворителе, в соответствующем растворе ПАВ.
Переход солюбилизированной частицы в объем пены облегчает ее удаление и дальнейшее прополаскивание водой или другими косметическими средствами.
Пена — это дисперсная система, в которой газообразное вещество распределено в жидкой дисперсионной среде. Механизм образования пены состоит в следующем: при попадании пузырьков воздуха в раствор ПАВ на пузырьках образуются адсорбционные слои ПАВ. При росте пузырьков они окружаются двойным слоем у межфазной поверхности ПАВ — воздух, и в итоге образуется пена. Пена — термодинамически неустойчивая система, так как обладает развитой межфазной поверхностью. Во времени происходит утолщение пленок, вытекание жидкости под действием силы тяжести, диффузия газа из пузырьков сквозь пленки, и пена разрушается. Под устойчивостью пены понимают способность пены сохранять в себе жидкость. Различные ПАВ имеют разную пенообразующую активность, что определяет их применение в качестве действующих веществ в косметических средствах пеномоющего назначения.
При разработке составов пеномоющих препаратов, и в частности шампуней, необходимо учитывать положительные свойства ПАВ:
— возможность стабилизации микро- и макроэмульсий. Как амфи-фильные вещества ПАВ могут применяться для стабилизации эмульсий типа «масло-в-воде» (м/в) и «вода-в-масле» (в/м), лежащих в основе кремообразных пеномоющих средств;
— способность повышать проницаемость кожи, влиять на проникновение биологически активных веществ (БАВ) и повышать скорость достижения косметического эффекта (благодаря этим свойствам ПАВ относится к энхансерам). В качестве энхансеров все поверхностно-активные вещества применяются именно из-за их способности частично разрушать липидные структуры, повышать проницаемость рогового слоя и способствовать проникновению БАВ через роговой слой;
— обеспечение пеномоющего действия благодаря высоким функциональным свойствам (пенообразующей способности, устойчивости пены, кратности пены, времени жизни пены и др.);
— проявление обезжиривающего, кондиционирующего и бактерицидного действий.
Однако при выборе номенклатуры и концентрации комплекса ПАВ необходимо учитывать побочные эффекты при их применении:
— возможность появления раздражающего действия вследствие разрушения липидных структур рогового слоя, понижения барьерной функции кожи;
— возможность цитотоксического действия некоторых катионных ПАВ;
— развитие контактных дерматитов, вызванных применением высоких концентраций анионных ПАВ;
— проявление кумулятивного эффекта.
